F a H m Y ّالمديّـر العـّـامّ
عدد الرسائل : 408 العمر : 36 البلد : مصـــرى العمل/الترفيه : زى كل النــاس المزاج : رايـــــــــــق المـزاج : تاريخ التسجيل : 23/03/2008
| موضوع: بطاط بالخلطة السرية الثلاثاء أبريل 08, 2008 11:11 pm | |
| البطاطس المقليه بالخلطه السريه
البطاطس المقليه بالخلطه السريه
المقــادير:
3 كاس دقيق 3 كاس كبير ماء 9 حبات بطاطس متوسطة الحجم ثلاث حزم كزبرة خضراء صغيرة، ملعقة طعام ثوم مدقوق نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملح حسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل اسود زيت للقلي.
الطريقــة:
اغسلي البطاطس ثم اسلقيها حتى تنضج قشريها وقطعيها الى حلقات متوسطة السمك ضعي الدقيق في اناء وضعي عليه الماء واخلطيه جيداً وضعي عليه الثوم والملح والفلفل الاسود والبكينج باودر وقلبيه جيداً افرمي الكزبرة فرما ناعما ثم اغسليها وصفيها وضعيها على الخلطة وقلبي ضعي الزيت في المقلاة وضعيه على النار حتى يحمي ثم هدئي النار اغمسي حلقات البطاطس في الخلطة واقليها في الزيت حتى يحمر لونها ثم صفيها ورصيها في صحن التقديم وزينيها بحلقات الليمون وقدميها ساخنة.
وبالهناء والعافية منقول | |
|
حبيبه عضو مجتـهد
عدد الرسائل : 284 العمر : 37 البلد : مصر العمل/الترفيه : قاعدة فى البيت المزاج : الحمد لله على كل حاجة الدوله : المـزاج : تاريخ التسجيل : 26/03/2008
| موضوع: رد: بطاط بالخلطة السرية الأحد أبريل 13, 2008 8:36 am | |
| | |
|